vendredi 7 décembre 2012

Bredele, petits gâteaux de Noël alsaciens (2)


L’année dernière, à la même époque, nous vous avions présenté une série de petits gâteaux alsaciens (aussi appelés bredele) peaufinés par des gens du terroir. En voici quelques autres pour vous aider à préparer les fêtes de Noël 2012:

  - Délices au citron
  - Damiers
  - Noisettins
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La fabrication de ces petits gâteaux peut relever de l’entreprise familiale, vous le verrez sur certaines des photos qui illustrent ces recettes. Très tôt, il est possible de s’initier à faire de bonnes choses... Bonne chance pour l’exercice !
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