L'économie de cueillette n'a pas encore dit son dernier mot puisque la nature nous fournit toujours quelques merveilles non édulcorées utilisables directement en cuisine : pissenlits, sureau, cynorhodon, champignon, etc.
Dans une région comme la nôtre, tournée vers ladite nature, un libellé spécifique s'imposait.Bonne lecture avec ce premier couplet sur l' or des prairies.
Croqu'nature, quel joli nom !
RépondreSupprimerDommage pour les pissenlits qu'en Argonne, les champs de maïs aient remplacé tant de prairies naturelles!
Malheureusement, pour nous les vaches, les pissenlits, c'est pas très nourrissant. Et nous ne savons y ajouter ni l'huile ni le vinaigre pour donner du goût pas plus que les pommes de terre qui seraient plus énergétiques!
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