samedi 12 mars 2011

Croqu'nature

L'économie de cueillette n'a pas encore dit son dernier mot puisque la nature nous fournit toujours quelques merveilles non édulcorées utilisables directement en cuisine : pissenlits, sureau, cynorhodon, champignon, etc.
Dans une région comme la nôtre, tournée vers ladite nature, un libellé spécifique s'imposait.
Bonne lecture avec ce premier couplet sur l' or des prairies.

2 commentaires:

  1. Croqu'nature, quel joli nom !
    Dommage pour les pissenlits qu'en Argonne, les champs de maïs aient remplacé tant de prairies naturelles!

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  2. La Belle Noire13 mars 2011 à 16:52

    Malheureusement, pour nous les vaches, les pissenlits, c'est pas très nourrissant. Et nous ne savons y ajouter ni l'huile ni le vinaigre pour donner du goût pas plus que les pommes de terre qui seraient plus énergétiques!

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